不少人認為“減肥是吃出來的”，為了快速減肥，短時間內只吃熱量較低的瓜果蔬菜，但如果攝入食物不科學均衡的話，極易引發身體其它疾病。

　　日前，網友上傳視頻顯示，北京一位女士為了減肥，連續三個月以胡蘿卜代替零食，每天攝入200克至500克，甚至搭配姜黃粉炒著吃。

　　然而，在十一假期前，她突然發現自己的臉色變得特別橘黃，朋友們都跑來看她的臉色，并建議她去醫院。

　　醫生診斷后表示，她是被胡蘿卜染色了，一開始該女士不太相信，讓醫生查下她的肝功能，檢測結果顯示一切正常。

　　醫生建議她多喝水、加快新陳代謝并停止食用有顏色的食物，一般兩個月左右臉色能恢復白色。

　　事實上，胡蘿卜每100克含37大卡，且有降壓強心、補肝明目、通便防癌等多重功效，屬于減肥代餐里面的綠色食物。

　　但長期單一攝入胡蘿卜的話，身體需求的蛋白質、維生素等其它營養物質得不到滿足，也會對個人健康造成傷害，減肥人士應該科學、均衡食用。